Après avoir passé la première moitié des vacances de printemps avec la famille à Birmingham, nous sommes allés à Nashville pour de petites vacances. Notre séjour de deux jours et demi comprenait une excellente cuisine, des après-midi avec de vieux amis et une visite dans l’un des musées les plus cool de tous les temps.
Nous sommes arrivés tard un jeudi soir, nous sommes arrivés à l’hôtel et nous nous sommes endormis rapidement.Le lendemain matin, nous avons marché jusqu’au quartier Beignes de salon Mangez des « beignets en couches » (alias beignets) pour le petit-déjeuner. June a choisi un shortcake aux fraises, un astronome a choisi du pain perdu et j’ai eu un « mini » saupoudré de sucre.
C’était une matinée froide et pluvieuse, alors nous avons donné un coup de pied dans notre chambre d’hôtel et avons attendu que le temps s’améliore. L’astronome a joué de la guitare électrique et notre hôtel (The Hutton) nous l’a prêté gratuitement – un excellent équipement pour ceux qui visitent Music City.
Nous avons déjeuné au Locust et cela a directement prévalu. Si jamais vous êtes à Nashville, assurez-vous de réserver une table ici.
le reste de l’après-midi Musée national de la musique afro-américaineDu début à la fin, les expositions du musée sont attrayantes, informatives et même interactives. Beaucoup de mes artistes et genres préférés sont représentés, y compris Boyz II Men…
Rap de la côte ouest…
…et Salt-N-Pepa. C’était un après-midi bien mérité pour en apprendre davantage sur l’énorme contribution des Afro-Américains à la musique.
le dîner nous emmène à maison de villefortement recommandé par les frères mangeurLe chef et propriétaire du restaurant, Tandy Wilson, est le lauréat du prix James Beard du meilleur chef du sud-est.
Notre festin italien aux influences du sud comprend un gâteau de maïs aigre, une pizza au jambon, des pâtes aux cheveux d’ange et du poisson-chat en croûte de semoule de maïs.
J’ai gardé de la place pour le gâteau du pâtissier Rebecca TourchineLa tranche du soir est une beauté multicouche de gâteau à la crème, de café, de chocolat et de noisettes.
Le lendemain, nous avons déjeuné avec de vieux amis à l’emblématique Prince’s Hot Chicken dans la salle de restauration de la convention. L’astronome et moi partageons une sélection de poulet aux épices douces à moyennes car nous connaissons nos limites.
Nous avons également partagé un sandwich légèrement épicé entre nous. Nous avions raison d’être prudents, car l’épice moyenne nous a époustouflés.
Après avoir passé un après-midi à jouer à Pokemon Go avec nos amis au Tennessee State Capitol (pour info, June était dans son premier raid 3 étoiles), nous nous sommes séparés et nous nous sommes battus La cuisine de campagne d’Arnold Pour dîner.
Ce restaurant de style cafétéria sans fioritures est à la fois chaleureux et délicieux.Commandé avec moi en juin viande et deuxJune a opté pour le poisson-chat avec haricots verts et burrito, tandis que j’ai opté pour la galette avec jalapenos au cheddar et pudding au maïs. L’astronome nous a surpris et a commandé les tacos au poulet à la sauce blanche de l’Alabama. Pour le dessert, June avait une tarte aux échecs et j’avais une tarte aux échecs au chocolat.
Notre dernier repas en ville était à Monel à Germantown. Le restaurant propose un menu de style familial (23,95 $ pour les adultes, 14,95 $ pour les enfants) et assied une douzaine de convives autour d’une grande table. Nous avons rompu le pain avec des gens qui sont venus en voiture du Kentucky pour manger chez Monel.
La nourriture est distribuée autour de la table et une aide supplémentaire peut être demandée à la cuisine si nécessaire. Mais honnêtement, les portions sont si abondantes que nous n’avons pas besoin d’exercer cette possibilité.
Notre ensemble de brunch comprend tous les articles populaires : poulet frit, brioches à la cannelle, craquelins, sauce, pommes sautées, bacon, saucisse, jambon, pommes de terre, pouding au maïs, gruau et plus encore.
Après le brunch, nous avons emmené Lyft à l’aéroport et à Los Angeles.
Certaines de mes vacances en famille préférées…
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