Lulu au Hammer Museum – Los Angeles (Westwood)


Lulu au Hammer Museum - Westwood

Astronome, June, j’ai passé un super brunch dominical Lulu Retour en avril. En fait, c’était tellement mémorable que June a insisté pour que je blogue à ce sujet, même si cela fait quelques mois. « C’est probablement mon déjeuner préféré », a-t-elle déclaré. « Il y a juste de la bonne nourriture, des oiseaux et des sièges comme un canapé. Le trajet a été long, mais ça en vaut vraiment la peine.  » Considérez cet article comme la toute première collaboration June x Gastronomy.

Lulu au Hammer Museum - Westwood

Ce fort culinaire californien des chefs légendaires Alice Waters et David Tanis a ouvert ses portes en novembre dernier dans la cour du rez-de-chaussée du Hammer Museum. La nourriture et l’atmosphère de Lulu sont décontractées et confiantes, utilisant les meilleurs ingrédients de saison et les laissant faire ce qu’ils font le mieux. Avec un menu qui rappelle Chez Panisse Cafe, j’ai été agréablement surpris de constater que cette importation d’East Bay est parfaite à Los Angeles.

Lulu au Hammer Museum - Westwood

Avec deux menus au choix – un menu à prix fixe de trois plats à 45 $ et des plats à la carte grands et petits – il est facile de choisir votre propre aventure. Le dévouement de la cuisine à extraire les saveurs les plus pures de ses ingrédients impeccables est évident dans chaque plat.

Lulu au Hammer Museum - Westwood

Entre nous trois, nous avons pu partager des menus prédéterminés et laisser un impact considérable dans le menu à la carte. Essuyez un bol entier d’amandes grillées (8 $) en juin…

Lulu au Hammer Museum - Westwood

…Muffins au millet (5 $)…

Lulu au Hammer Museum - Westwood

…et une chips au romarin (5$).

Lulu au Hammer Museum - Westwood

Sur la table, pain de campagne Clark Street au beurre au levain (5 $).

Lulu au Hammer Museum - Westwood

Dans le menu à la carte, nous avons commandé la salade de carottes marocaine au cumin et aux olives vertes (17 $)…

Lulu au Hammer Museum - Westwood

…Salade de lentilles françaises avec vinaigrette aux fines herbes, brocoli et œufs (16 $)  …

Lulu au Hammer Museum - Westwood

… Fromage de chèvre Sonoma rôti avec laitue mixte (18 $)…

Lulu au Hammer Museum - Westwood

…huevos rancheros avec sauce chili du Nouveau-Mexique (18 $)…

Lulu au Hammer Museum - Westwood

…et le « banh mi » d’aubergines épicées sur focaccia (16$). Alors que la salade était légère, les huevos rancheros et les banh mi étaient suffisamment savoureux pour satisfaire les palais de Los Angeles.

Lulu au Hammer Museum - Westwood

Le repas de trois plats comprend de tendres asperges au saumon fumé…

Lulu au Hammer Museum - Westwood

…agneau braisé au vin rouge avec légumes printaniers et polenta croustillante  …

Lulu au Hammer Museum - Westwood

…et une tranche de gâteau aux noix à l’huile d’olive avec glace au citron Meyer et fraises.

Lulu au Hammer Museum - Westwood

Pour compléter notre repas, trois desserts exquis supplémentaires. Mon préféré est le gâteau à l’huile d’olive à la pistache avec crème fouettée et fraises trempées (12 $). Le gâteau est délicat, moelleux et noisette.

Lulu au Hammer Museum - Westwood

La mousse au chocolat épaisse (10 $) est également excellente.

Lulu au Hammer Museum - Westwood

La crème Chantilly (12 $) a tout ce que nous pouvions espérer dans le chocolat sans farine. Dîner sur la terrasse ensoleillée de Lulu est charmant, croyez-moi (et June).

Lulu au Musée du Marteau
10899, boulevard Wilshire
Los Angeles, Californie 90024

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