Musso & Frank Grill – Hollywood

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

En octobre 2021, avant que la variante Omicron n’apparaisse et ne prenne d’assaut le monde, si optimistes quant à la pandémie que nous avons même prévu une soirée, y compris des repas à l’intérieur et la participation à de grands événements. Ah, des souvenirs… Musso & Frank Grill

 

Musso & Frank Grill

 

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

Nous sommes à musso et franck Avant de retrouver Alanis Morissette au Hollywood Bowl. Il est difficile de croire que cela fait 25 ans depuis Jagged Little Pill – je me souviens encore d’avoir joué « You Oughta Know » comme hier. Inutile de dire que ce fut une excellente soirée pour les deux millénaires vieillissants. Tout en buvant, l’astronome a bu une bière et j’ai commandé une bière à l’ancienne bien conçue.

 

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

Une bande de levain croustillant gratuit et de beurre trop froid atterrit en premier sur la table.

 

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

Ensuite, nous avons partagé deux entrées, à la fois classiques et délicieuses à souhait. Le « Traditional Steak Tartare at Musso » (21 $) est accompagné d’œufs de caille, de cornichons et de crostini.

 

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

Escargots rôtis (14 $) bouillonnant dans un bain beurré d’ail et de persil. Nous utilisons de la levure pour absorber toutes les bonnes choses.

 

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

Pour mon plat principal, j’ai choisi la longe d’agneau rôtie au bacon (25 $) parce que je préfère les abats. De plus, c’est une soirée de retour en arrière et le plat a dû avoir son apogée il y a longtemps. Les reins sont élastiques et n’ont qu’une légère odeur de moisi.

 

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

Les astronomes ont choisi le plat du jour de ce mercredi soir, un chutney à base de pommes de terre rissolées. Il se contentait d’environ quatre tranches de rosbif en sauce. Le seul autre sauerbraten que The Astronomer a essayé auparavant est celui que vous fabriquez réellement, alors c’est tout.

 

Musso & Frank Grill - Hollywood

 

Un autre dessert à l’ancienne a retenu notre attention : Diplomat Pudding (10 $). Il est difficile de se tromper avec un gâteau moelleux dans une mare de jus de baies.

 

Alanis - Hollywood Bowl 2021

Ensuite, nous passons au bol, qui bascule comme 1995.