Samedi sans enfants : quarts de feuille et huîtres


Feuille de quartier - Los Angeles - Echo Park

Il y a quelques mois, lorsque June s’est envolée pour un parc d’attractions avec des amis à la dernière minute, l’astronome et moi nous sommes retrouvés avec quelques heures à tuer un samedi. Bientôt, j’ai prévu de dîner dans deux restaurants que j’ai toujours voulu essayer, mais qui étaient à certains égards trop exigus, bondés ou imprévisibles pour envisager de visiter avec nos enfants. La première gare : Feuilles de quartier à Echo Park.

Feuille de quartier - Los Angeles - Echo Park

Après avoir passé notre commande à l’entrée principale, nous avons attrapé deux tabourets de bar et avons regardé la cuisine.

Feuille de quartier - Los Angeles - Echo Park

Le premier est le Quiet Storm (6,50 $), garni de champignons maitake, de crème, de mozz, de morata de cendre de citron Meyer, de thym et de granola. Cape Sicily (7 $) contient de la sauce vodka, des épinards Bloomsdale, du fior di latte, du piment calabrais et des noix de pécan.

Feuille de quartier - Los Angeles - Echo Park

La prochaine étape est la salade rafraîchissante au melon (8 $) avec du melon Weiser Farms, des concombres marinés, de la coriandre, du sésame, de la vinaigrette à l’ananas et du piment. C’est sucré, salé, épicé et très bon.

Feuille de quartier - Los Angeles - Echo Park

Dessert: Le plus beau gâteau aux fraises Shortcake (15 $) avec mousseline de polenta, salsa à la vanille, fraises fraîches et confitures de fraises.

Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer dans Quarter Sheets ?

Découvrez Huîtres - Los Angeles - East Hollywood

Pour la deuxième partie du déjeuner, nous nous dirigeons vers Repérer les huîtres à East Hollywood, on nous a cité 45 minutes d’attente pour une table. Nous nous promenions dans le quartier – nous prélassant sous le soleil de l’après-midi, Kaiser Permanente et la gloire du Centre de Scientologie – et bientôt nous avons reçu un SMS disant que nos sièges étaient prêts. Alors que nous nous glissions vers le bar, le restaurant exigu était rempli d’une énergie palpable le week-end.

Découvrez Huîtres - Los Angeles - East Hollywood

Le premier plat servi était le meilleur: Tacos aux pétoncles (19 $), un radeau de quesadillas garnies de pétoncles crus, de yuzu kosho, de pomme verte et de basilic opale. Tellement bon, nous devrions en commander deux.

Découvrez Huîtres - Los Angeles - East Hollywood

Alors que la retenue du taco aux pétoncles impressionne, il se passe trop de choses avec le ceviche au rasoir (24 $), l’un des plats du jour.

Découvrez Huîtres - Los Angeles - East Hollywood

Pour couronner le tout, un Lobster Bisque Roll et Chile Serrano avec de très bonnes frites (29$). Je suis tellement content d’avoir enfin trouvé mon chemin vers les huîtres.

quart de table
1305, rue Portia
Los Angeles, Californie 90026

trouver des huîtres
4880, avenue de la fontaine
Los Angeles, Californie 90029

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