En mars, j’ai rencontré ma collègue et amie Mona à Camphor pour le dîner. Derrière les fourneaux de ce bistrot moderne du centre-ville de Los Angeles se trouvent les chefs Max Boonthanakit et Lijo George. Les deux se sont rencontrés alors qu’ils travaillaient au Blue by Alain Ducasse, étoilé Michelin, à Bangkok, et ont ouvert …
Continue reading « Camphre – Los Angeles | Gourmet »